วิธีทำ

1. เตรียม ริสเทรตโต้ช็อต ด้วยเครื่องชงกาแฟ (ใช้ผงกาแฟ 8.60 กรัม สกัดด้วยน้ำร้อนจนได้ปริมาณ 35 มล.)
2. เติม โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่มิกซ์) และ มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่มิกซ์) ผสมให้เข้ากันเทใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง(ขนาด 16 ออนซ์)
3. เติม ริสเทรตโต้ช็อต ที่เตรียมไว้ (ข้อ1) ตามลงไป
4. เตรียมโฟมด้านบนโดย เท โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่มิกซ์) อุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส ลงในเหยือกสแตนเลสสำหรับตีฟองและใช้เครื่องตีฟองตีจนขึ้นเป็นโฟม ได้เป็นโฟมมะพร้าว
5. เทโฟมมะพร้าวลงไปในแก้วด้านบน พร้อมเสิร์ฟ