วิธีทำ

โคโค่ บาร์
1. นำข้าวโอ๊ต (1) ใส่ในเครื่องบดสับอาหาร ปั่นให้ละเอียดประมาณ 3-4 นาที เตรียมไว้
2. นำอัลมอนด์ ใส่ในเครื่องบดสับอาหาร ปั่นให้ละเอียดประมาณ 5 นาที เตรียมไว้
3. นำข้าวโอ๊ตบดละเอียดที่เตรียมไว้ (ข้อ 1), ข้าวโอ๊ต (2), อัลมอนด์บดละเอียดที่เตรียมไว้ (ข้อ 2), กล้วยหอมบด, มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) , น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ล และ โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) ผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
4. แบ่งส่วนผสมส่วน โคโค่บาร์ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน สำหรับทำเป็นส่วนฐานและส่วนโรยหน้า เตรียมไว้

เบอร์รี่ฟิลลิ่ง
1. นำเบอร์รี่รวมแช่แข็ง, น้ำ และ มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) ใส่ลงในหม้อ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปตั้งเตาไฟปานกลาง ประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าเบอร์รี่รวมแช่แข็งจะละลายหมด
2. ใส่น้ำมะนาว, เมล็ดเชีย, เกลือป่นและแป้งข้าวโพด กวนผสมให้เข้ากันจนเริ่มมีลักษณะหนืดขึ้น ใช้เวลากวนประมาณ 4-5 นาที
3. ยกออกจากเตา พักไว้

โคโค่ มอนิ่ง บาร์
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2. เตรียมถาดอบขนาด 19x29 ซม. และวางกระดาษรองอบลงในถาดอบ
3. นำส่วนผสม โคโค่บาร์ ส่วนฐานใส่ลงในถาดอบที่เตรียมไว้ (ข้อ2) และใช้ช้อนเกลี่ยให้ผิวหน้าเรียบ
4. เท เบอร์รี่ฟิลลิ่ง ลงในส่วนฐานที่ทำไว้ (ข้อ 3)
5. นำ โคโค่บาร์ ส่วนโรยหน้า โรยบน เบอร์รี่ฟิลลิ่ง ให้กระจายทั่วทั้งถาด จากนั้นนำไปอบ ระยะเวลาประมาณ 20-25 นาที
6. พักไว้ให้เย็น จากนั้นตัดแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาดประมาณ 8x8 ซม. ตกแต่งพร้อมจัดเสิร์ฟ