วิธีทำ

ไส้นัตตี้
1. เปิดเตาอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2. นำถั่วเฮเซลนัทและอัลมอนด์เข้าอบ ระยะเวลาประมาณ 15 – 20 นาที จากนั้นพักไว้ให้เย็นตัว และทุบหยาบ ๆ เตรียมไว้
3. นำถั่วเฮเซลนัทอบบดหยาบและอัลมอนด์อบบดหยาบที่เตรียมไว้ (ข้อ 2) ผสมกับ มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) , ลูกเกดเขียวสับหยาบ, เกลือ และโรยผิวเลมอนขูด คลุกผสมให้เข้ากันเตรียมไว้

นัตตี้โรล
1. เปิดเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2. นำแป้งฟิลโล 1 แผ่นใหญ่ มาตัดแบ่งขนาด 20 x 13 เซนติเมตร จะตัดได้จำนวน 4 แผ่น
3. นำแป้งฟิลโลที่เตรียมไว้ (ข้อ 2) ทาเนยมะพร้าว รสจืด ให้ทั่วทั้ง 4 แผ่น จากนั้นนำมาวางซ้อนทับกัน
4. นำไส้นัตตี้ที่เตรียมไว้ วางลงบนแผ่นแป้ง เกลี่ยออกให้เป็นลักษณะตามด้านยาวของแผ่นแป้ง พับขอบด้านซ้ายและขวาและม้วนแป้ง เตรียมไว้
5. นำเข้าเตาอบ ระยะเวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านอบต่ออีก 10 นาที
6. พักไว้ให้เย็น

ซอสเลมอน
1. นำ มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) และน้ำเลมอนสดผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

เลมอน นัตตี้ โรล
1. นำ นัตตี้โรล ที่เตรียมไว้ โรยด้วยถั่วพิสตาชิโออบเกลือบดละเอียด เสิร์ฟด้วยกันกับซอสเลมอน
2. ตกแต่งพร้อมจัดเสิร์ฟ