วิธีทำ

1. ละลายผงมัทฉะในน้ำร้อนอุณหภูมิ 90-93 องศาเซลเซียส และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติม โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) , โคโค่นัท วิปปิ้ง ครีม (ตราโคโค่ มิกซ์), น้ำมะพร้าว (ตราโคโค่แม็ก) และน้ำเชื่อมผสมให้เข้ากัน
2. เติมน้ำแข็งใส่แก้วและเทส่วนผสมมัทฉะที่เตรียมไว้ (ข้อ1) ลงในแก้ว
3. เท โคโค่นัท วิปปิ้ง ครีม (ตราโคโค่ มิกซ์) อุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส ลงในเหยือกสแตนเลสสำหรับตีฟองและใช้เครื่องตีฟองตีจนขึ้นเป็นโฟม ได้เป็นโฟมวิปปิ้ง
4. เทโฟมวิปปิ้งใส่ด้านบนแก้ว ตกแต่งด้วยผงมัทฉะเล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟ