เวลาที่ใช้ในการปรุง : 5 นาที
ส่วนประกอบ
• พุดดิ้งกาแฟเมล็ดเชีย 30 กรัม• พีนัทบัตเตอร์โฟม 35 กรัม
• ผงโกโก้ 13 กรัม
• น้ำร้อน 55 มิลลิลิตร
• โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) 70 มิลลิลิตร
• น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ล 22 กรัม
• กลิ่นวานิลลาผง 0.08 กรัม
พุดดิ้งกาแฟเมล็ดเชีย
• กาแฟผงกึ่งสำเร็จรูป 2 กรัม
• น้ำ 60 มิลลิลิตร
• กลิ่นวานิลลาผง 2 กรัม
• โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) 100 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 20 กรัม
• ผงวุ้น 0.8 กรัม
• เมล็ดเชีย 15 กรัม
พีนัทบัตเตอร์โฟม (3 แก้ว)
• โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) 100 มิลลิลิตร
• เนยถั่ว (สูตรไม่มีน้ำตาล) 5 กรัม
วิธีทำ
1. ละลายผงโกโก้ในน้ำร้อนและเติม โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) , น้ำเชื่อม, กลิ่นเมเปิ้ล และกลิ่นวานิลลาผง คนผสมให้เข้ากัน2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว และส่วนผสมเครื่องดื่มลงไป
3. ตามด้วย พีนัทบัตเตอร์โฟม ด้านบน
4. ตกแต่งด้วย พุดดิ้งกาแฟเมล็ดเชีย พร้อมเสิร์ฟ
พุดดิ้งกาแฟเมล็ดเชีย
1. ผสมกาแฟผงสำเร็จรูป, น้ำ, กลิ่นวานิลลาผง, โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) และน้ำตาลทราย กวนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปต้มจนน้ำตาลทรายละลายหมด
2. เติมผงวุ้นและกวนผสมจนเข้ากันดี
3. ยกลงจากเตาและใส่เมล็ดเชียลงไปผสม
4. เทใส่ถาด นำไปแช่เย็น ประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้เซ็ตตัว
พีนัทบัตเตอร์โฟม
1. เท โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) อุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส ลงในเหยือกสแตนเลสสำหรับตีฟองและใส่เนยถั่ว (สูตรไม่มีน้ำตาล) ลงไป จากนั้นใช้เครื่องตีฟอง ตีจนขึ้นเป็นโฟม เตรียมไว้สำหรับใส่ด้านบนเครื่องดื่ม