ทาโร่คริสปี้
ทาโร่คริสปี้
เวลาที่ใช้ในการปรุง : 15 นาที
ส่วนประกอบ
ไส้เผือกข้าวโอ๊ต• เผือกนึ่งสุกหั่นเต๋าขนาด 1 x 1 เซนติเมตร 40 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)
• ข้าวโอ๊ตชนิดบดละเอียด 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) 25 มิลลิลิตร (1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา)
• น้ำ 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
ทาโร่คริสปี้
• แป้งฟิลโล ตัดขนาด 5 x 25 เซนติเมตร 5 กรัม (1 แผ่น)
• ไส้เผือกข้าวโอ๊ต 10 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด) 100 มิลลิลิตร (1/2 ถ้วยตวง)
วิธีทำ
ไส้เผือกข้าวโอ๊ต1. นึ่งเผือกให้สุก ประมาณ 25 นาที จากนั้นหั่นเป็นเต๋าขนาด 1 x 1 เซนติเมตร
2. ผสมเผือกนึ่งสุกหั่นเต๋า, ข้าวโอ๊ตชนิดบดละเอียด, มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) และน้ำ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟ กำลังไฟ 700 วัตต์ ระยะเวลา 1-2 นาที เตรียมไว้
ทาโร่คริสปี้
1. แบ่งแป้งฟิลโลออกเป็นขนาด 5 x 25 เซนติเมตร จำนวน 1 แผ่น
2. ใส่ไส้เผือกข้าวโอ๊ตลงไป จากนั้นพับแป้งเป็นทรงสามเหลี่ยม
3. นำน้ำมันปาล์มตั้งเตาไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่ทาโร่คริสปี้ลงไปทอด ระยะเวลาประมาณ 30 วินาที พอเหลืองสุกยกออกจากเตา (สามารถใช้หม้ออบลมร้อนแทนการทอดได้)
4. พักให้สะเด็ดน้ำมัน ตกแต่งพร้อมจัดเสิร์ฟ
อัลบั้มภาพ ( 4 )
